Cytrusowe maleństwo z eksplozją smaków!
Kumkwat to to z czego słynie wyspa Korfu. Jest on używany w wielu lokalnych potrawach i przysmakach, i jest to również MEGA opcja na pamiątki z korfickich wakacji. Ale do czego go stosują?
Oto kilka przykładów popularnych lokalnych produktów przygotowywanych z tej małej pomarańczki:
📍 Konfitura z kumkwatu – to coś dla fanów słodkich śniadań. Kumkwat jest często używany do przygotowania pysznych konfitur, które są popularnymi dodatkami do śniadania lub deserów!
📍 Likier kumkwatowy: jest on wyjątkowo popularny w regionie. Ma on intensywny smak kumkwatu i jest doskonałym dodatkiem do drinków lub po prostu kieliszeczek do ciasta i degustacji jako aperitif. Są też dostępne tzw. Mocktaile czyli wersje bezalkoholowe
📍 Kandyzowany kumkwat: chyba jeden z najbardziej popularnych słodyczy wyspy James’a Bonda! Super sprawdza się jako mini przekąska jeśli macie ochotę na małe co nieco
Podsumowując kumkwaty są znane z intensywnego smaku i aromatu, który dodaje wyjątkowego charakteru potrawom. Słyną również z tego, że są bogate w witaminę C i antyoksydanty, co sprawia, że są cenione zarówno ze względu na walory smakowe, jak i zdrowotne.
A My, gdzie smakujemy tego owocowego cuda? Na Naszej Magii Korfu (w każdej wersji wycieczki)!
Więc Kochani, zapiszcie sobie ten post lub podeślijcie komuś kto wybiera się na Korfu i dobrego smakowania!
A kto już był na Korfu zdradźcie nam jak Wasze smakowe wrażenia pod skosztowaniu?